A VIII. Fánk Karneválon,melyet 2016. február 7-én rendeztek Zalaapátiban, a szentpéterúri Fakanálforgatók csapata 1. helyezést ért el. Rengeteg finomsággal készültek erre az alkalomra a hagyományos és ismert fánkokon kívül: sváb fánk, hattyú képviselő fánk, profiterol, tyúklábfánk, muffin fánk, paprikáskrumplis-kolbászos fánk.
Különlegesség volt a képviselőfánk torta, valamint képviselőfánk tésztából készített kosárka.
